cmq secondo me ti conviene partire da una low carb, mooolto low e scendere gradualmente fino al range 30-70g cho, ke mi pare sia quello della metabolica, mantenendo le calorie costanti dando inevitabilmente più spazio a grassi (preferenzialmente insaturi). Poi ti trovi la tua quantità di cho, con un trend che mira a scendere il più possibile, ma cmq devi stare bene. se fai cosi puoi anke fermarti prima dei 70g (cioè di più) se ti sa meglio, tenendo una very low carb che anke è efficace. cmq 3000 calorie...? nn so se ho capito bene...