Grassi essenziali...non so con che cosa fai colazione, ma una volta che hai stabilito che devi mangaire X gr di proteine Y di carbo e Z di grassi muoviti in questo senso e per i grassi scegli i migliori e magari che si combinino con gusto con quello che mangi....c'è chi mangia petto di pollo e quindi l'olio ci potrebbe stare, chi una crepes e preferisce usare un tuorlo, chi una crepes salata e magari ci mette la frutta secca, insomma qualità....ma anche un abbinamento alimentare che vada d'accordo con il palato.