Su questi due punti io ti risponderei con un trattato...
In breve, per quel che mi riguarda:
Cucino io da 5 anni, le fissazioni non le accetteranno mai, la bilancia (per il cibo) diventa un'amica, puoi arrivare a sviluppare (se non stai attento) fobìe verso alcuni alimenti, non devono MAI mancare i cibi che utilizzi, il giorno del tuo compleanno come ogni festività li vedi come un giorno qualsiasi..
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