La cheto è zero carbo...
A me la tua sinceramente sembra già una low carb...
Gli arresti sono normali..
Potresti magari dare una piccola scossa mangiando per un giorno o due un pò di più per rimettere in moto il metabolismo e poi riprendi ma non esagerare nel togliere i carbo, il dimagrimento è questione di entrate ed uscite alla fin fine.
I carbo servono sono il carburante principale per cui toglierlo sarebbe dannoso.