già la dieta è mal calibrata ma cmq lo sforzo si vede...penso tu ti stia rivolgendo ad una alimentazione diciamo base per una fase di massa...cmq io rivedrei sicuramente la colazione troppo scarna e senza pro ...il primo spuntino non ha carbo il pranzo ne ha troppi (300gr , ma la pesi cruda la pasta?), la carne beh potrebbe essere forse eccessiva oppure no dipende da che tipo di carne (pollo, manzo vitello, daino, struzzo, gnu..), della frutta a pasto se ne è parlato, se la merenda è un pre workout va bene( anche se cmq non dai gli orari dei tuoi pasti e spuntini)..