Premettendo che sono sfavorevole alle "diete per la massa", è importente che tu sappia questo: più l'incremento di peso è veloce, più quello che aumento è massa grassa, e viceversa...Quindi, la cosa più ragionevole da fare è porsi un obiettivo e cercare di raggiungerlo il più gradualmente possibile. Tipo: voglio aumentare 5 kg e ho 5 mesi a disposizione: faccio in modo di non aumentare più di 1kg al mese...
L'unica cosa che più o meno è uguale per tutti è questa: non è possibile per il tuo organismo incrementare più di 500g di massa magra alla settimana, per cui un aumento più significativo è sicuramente grasso (questo, ripeto, non vuol dire che se in una settimana aumenti di 500gr è tutta massa magra...)