Scusa hai ragione, sicuramente nel fare i calcoli ho saltato qualcosa.
Allora:

colazione
250g. latte p.s. (7,5 gr di pro / 156 cals) + 1 cucchiaio ovomaltina (?? / ??)
50g. corn flakes (3,3 di pro / 180 cals)
1 caffe
20 g. pro in polvere (dipende dalle pro...facciamo cmq 18 gr di pro..)

spuntino
100g. pane (8 gr di pro / 290 cals) 50g. bresaola (16 gr. di pro / 75 cals) 1 mozzarella (23 gr di pro / 316 cals)

pranzo
100g. pasta (13 gr. di pro / 360 cals) 120g. petto di pollo (24 gr di pro / 130 cals)
insalata + condimenti con olioext.verg di oliva (supponiamo un cucchiaio (10 gr.) 90 cals)
5og. pane (4 gr. di pro / 145 cals)
1 caffe

spuntino 2
52g.tonno al naturale (12 gr di pro/ 55 cals) 10g. pane (0,8 di pro / 29 cals) 125 g. yogurt (4 gr. di pro / 53 cals) 1 banana (65 cals) + condimento con olio ext. verg di oliva (supponiamo sempre un cucchiaio... 90 cals)

cena
120g. petto di pollo (24 gr. di pro / 130 cals)+ insalata + condimenti con olioext.verg di oliva (supponiamo sempre un cucchiaio... 90 cals)
1 mela (45 cals)

prenanna (quando posso)
30g. parmigiano (11 gr. di pro / 116 cals).

168,6 di pro (ovviamente approssimativamente..) + ovomaltina.
2415 + ovomaltina e pro in polvere...

Io cmq toglierei le pro in polvere...secondo me al momento non ti servono...se vuoi proprio prenderle sostituiscile ad uno spuntino.
Ti consiglio cmq di bere parecchio lontano dai pasti...minimo 3 litri d'acqua al giorno (minimo...ma io starei su almeno 3,5/4 litri..)
Ciao