Citazione Originariamente Scritto da Semtex
...la parte dell' uovo che fa male mangiandone ogni giorno a + di 2 al giorno è proprio il tuorlo che ti alza il colesterolo...
Non è corrispondente alla realtà. Il colesterolo esogeno, ossia introdotto con l'alimentazione, non alza quello endogeno. Ci sono altre cause di innalzamento del livello di colesterolo, attualmente imputabili esclusivamente all'alimentazione ipercalorica costante, alla mancanza di moto, al fumo ed allo stress.

Occhio però ad introdurre anche gli EFA (gli acidi Omega) con l'alimentazione.