Citazione Originariamente Scritto da matteinn
ci saranno milioni di 3d intitolati: albumi, crepes di albumi, bianche d'uovo, ecc.
cmq la ricetta più gustosa a mio parere è la classica crepes, o frittata che si voglia....
Fai scottare gli albumi in padella antiaderente con un goccino d'olio che andrai a spandere con uno scottex per 2' circa per parte...
insaporisci con cannella, marmellata, miele, vanillina, cacao...
Ma così non viene tale e quale ad una frittata?
La differenza è che aggiungi solo cannella marmellata ecc..?