Citazione Originariamente Scritto da Teknou
Per farla breve quando si parla di the "bianco" si fa riferimento alla stessa pianta del the verde ma si tratta della raccolta di una certa parte (mi sembra la gemma e le prime 2 foglioline ma non giuro) dell'arbusto effettuata solo in certi, pochi, giorni dell'anno.
Ho avuto la fortuna di passare un periodo in oriente (non tutto, non sono Marco Polo ) ho frequentato diverse zone di produzione del the anche a Cylon prima dello Tsunami...Ho portato a casa una valigia di vari the verdi e ossidati, ad un prezzo complessivo inferiore a quello di una tazzina di "the Ati" consumata al tavolo in un bar del centro...
E' molto triste vedere le condizioni di chi ci lavora e la speculazione enorme che subisce, perchè lo dico? Niente, scusate. Ma io prendo the verde equosolidale alla coop.