ciao, io la imposterei su i 20 blocchi lascerei perdere le tue calorie di riferimento per 1 mesetto credo la forza ritornerà e resterà stabile e poi se vuoi massa aumenta le calorie aumentando solo i blocchetti di grassi procedi lentamente se è la prima volta che ti muovi in zona e più velocemente se sei tra i pochi che riescono a sentire reagire il corpo ( io vado lentamente perchè non lo sentirei neanche se mi urlasse con un megafono nell'orecchi).
il mio è solo un consiglio e tieni presente non sono un esperto pertanto senti anche altri forse hanno cose da dirti più sensate delle mie mi ha incuriosito il tuo post perche ho quasi le tue misure (181x63 8%)