...sto sempre in deficit di calorie !!! capito !
No.

Come faccio a capire, senza saper nulla di te, ad esclusione del fatto che sei un ex obeso ?

Cioè, non so che attività fai, non so quanto anni hai, non so quanti pasti fai, non so con precisione che alimentazione segui, non so quanto sei alto, non so perché parli di metabolismo (se non legato al fatto che, se mangiassi trash food, ingrasseresti), non so che allenamento segui...etc.

Insomma, non so neanche perché hai postato in questa sezione.

Detto questo, Niomax, come faccio a fornirti qualche contributo ?