non ci credo! dai se usi un aroma tipo fragola, dolcificante e diciamo 250/300 gr di farina per ogni litro di albume non puo venire male eddai! un ultimo consiglio..se anche setacciando la farina si formano i grumi..ti conviene passare il tutto prima di mettere in padella

ps io li pago 1.49 al litro da panorama..e sn pure piu sicuri delle uova fidati