credo che non basti scrivere "..poi a pranzo pasta un 150gr o poco più poi carne verdura(se c'è) e frutta...." ma dovresti definire un peso abbastanza preciso di tutto ciò che mangi, cercando di essere preciso. Ad esempio non hai detto che condimento usi (olio extrav? quanto?) e se vuoi una dieta seria questo può influire molto. Se butti giù qualcosa del genere vedrai che poi è più facile trovare "errori" e darti consigli.
P.S. Mangi 4 uova intere tutte le mattine?