Devo ancora capire quale è il tuo obiettivo con la dieta
Vuoi perdere peso o vuoi aumentare?
Dieta povera di grassi insaturi e male impostata!
Per quanto riguarda l'allenamento, mi domando che senso ha lo stripping (tecnica di intensità) in un allenamento evidente di volume
Altre incongruenze:
11 serie per quadricipiti
16 serie per le spalle
trazioni alla sbarra dopo la Lat (che senso ha)
Polpacci basse rip. (alta % di fibre rosse, rispondono solo a d alte rip.)
Curl stripping bil. (che fai parti si e no da 20Kg per arrivare a 5Kg?)
10/10/8/8 a quale scopo?

mi sembra che ti ho dato modo di pensarci su a cio' che ti hanno propinato!