In teoria sarebbero pastorizzati, ma sono pesanti...
Io non li ho mai provati crudi da soli, ed è buona norma evitare di mescolarli al latte quindi non so in che modo tu voglia provarli crudi, ti consiglio comunque di cuocerli
La confezione di Albume è di 1 litro
Ogni mattina ne bevo un bicchiere
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