Albumi al cacao e fichi secchi

[DMC-12]

ingredienti:

150gr albumi (16gr pro)
20 gr di cacao in polvere e 4 fichi secchi (approx. 270kcal)

premetto che cercavo un sistema x portarmi dietro gli albumi evitando odori sgradevoli.
mettere tutto nel frullatore, mi raccomando xò prima tagliuzzate i fichi che è meglio... poi vabbè cuocere in padella finchè la poltiglia non si rassoda et voilà
eventualmente aggiungere miele a piacere

[mary]

SE CI METTI UN PO' DI CANNELLA DURANTE LA COTTURA L'ODORE SGRADEVOLE VA VIA

[aminoacidissimo]

Originally posted by mary
SE CI METTI UN PO' DI CANNELLA DURANTE LA COTTURA L'ODORE SGRADEVOLE VA VIA

di che odore sgradevole parli?? (non si accetano battute ) se le uova nn sono abbastanza fresche mica te le devi magnare perforza :P penserei più alla salute che all'odore

[DMC-12]

io parlavo dell'odore non proprio gradevole che si sente se li cuoci e li tieni x qualche ora in un recipiente, o ovunque...e che mi fa passare la voglia d mangiarli. davvero basta un po d cannella?

[aminoacidissimo]

mha, m e' capitato di fare spuntini simile al tuo , invece dei fichi metto na banana e tutto st'odoraccio non mi pare anche se per qualche ora non lo conservavo in frigo..... invece quando compravo le proteine in polvere e nonostante contenesse tutti quegli aromi faceva na puzza terrrribile... anche dopo aver lavato lo shaker rimaneva ancoraaaaaaaaaaa

[DMC-12]

mah, a me sembra abbastanza evidente l'odore una volta axto il tutto senza contare che non mi fanno esattamente impazzire gli albumi freddi a metà mattina
a colazione li mangio coi cereali...

[aminoacidissimo]

il fatto e' che contenendo le uova al chiuso ermeticamente da un contenitore d plastica l'odore si concentra/accumula ma dire che t va via la voglia d mangiare per la puzza ce ne passa.... sarà che so abituato quando andavo a scuola ai paninazzi con la frittata che m preparava mammina