Troppa Schiuma nella Proteine

**vincent.simeone** · 25-04-2008, 04:34 PM

Ragazzi ho aquistato delle Whey della Universal Nutrition a cacao
ma quando le scekero esce un sacco di schiuma
da che dipende e come posso evitarlo ????

**marcoevfurn** · 25-04-2008, 04:43 PM

La quantità di schiuma cambia a seconda delle marche. Se non ti piace finito il barattolo cambia marca.
Intanto prova a mischiarle e non a shakerarle.

**ale82** · 25-04-2008, 05:09 PM

Ogni tanto capita...se puoi prova ad esempio a girarle in un bicchiere col cucchiaio...la schiuma dovrebbe sparire..cmq alcune marche lo fanno,ma nn è nulla di strano..

**Bronz** · 25-04-2008, 05:15 PM

si, anche io ho notato la schiuma con queste proteine, apparte questo, hanno un sapore strano(pesante)...non le prendo piu(avevo preso giusto 1 baratolo , perche costavano poco)

**ale82** · 25-04-2008, 05:25 PM

...cmq se è x la schiuma nn preoccuparti..ci sono ottime proteine di ottime marche,anche costose che lo fanno..nn spaventarti!

**nutritioncenter** · 26-04-2008, 07:23 PM

premetto che il formarsi di schiuma è normale ma non è certo un sinonimo di qualità, anzi...
Molto spesso succede nelle proteine ricce di proteine del latte concentrate, rispetto alle isolate.
Infatti proteine 100% isolate non fanno schiuma, solitamente.
Comunque dipende da concentrate e concentrate, perchè ad esempio le Elite della Dymatize, ricche di concentrate non fanno per niente schiuma.

**Eggo** · 26-04-2008, 09:10 PM

Originariamente Scritto da nutritioncenter

premetto che il formarsi di schiuma è normale ma non è certo un sinonimo di qualità, anzi...

Dipende se contengono agenti antischiumanti o meno.
io reputo migliori le proteine che schiumano perchè non contengono sostanze aggiuntive che al 100% delle volte nn vengono neanche inseriti in etichetta

**ale82** · 26-04-2008, 10:33 PM

[quote=nutritioncenter;369547]premetto che il formarsi di schiuma è normale ma non è certo un sinonimo di qualità, anzi...

Non sono d'accordo..

**Nemintek** · 27-04-2008, 10:35 AM

Originariamente Scritto da nutritioncenter

perchè ad esempio le Elite della Dymatize, ricche di concentrate non fanno per niente schiuma.

Quoto, le sto usando ora e mi trovo benissimo, sono anche deliziose! Mi sa che appena finite le compro di nuovo.

**leepriest87** · 27-04-2008, 09:13 PM

forse xkè contiene proteine denaturate...le pro denaturate tendono a fare schiuma....forse è...

**Ravager6** · 28-04-2008, 11:24 AM

Originariamente Scritto da nutritioncenter

premetto che il formarsi di schiuma è normale ma non è certo un sinonimo di qualità, anzi...
Molto spesso succede nelle proteine ricce di proteine del latte concentrate, rispetto alle isolate.
Infatti proteine 100% isolate non fanno schiuma, solitamente.
Comunque dipende da concentrate e concentrate, perchè ad esempio le Elite della Dymatize, ricche di concentrate non fanno per niente schiuma.

1) le Dymatize hanno in prevalenza isolate, in minore quantità le concentrate. Basta guardare sulla lista ingredienti che le isolate compaiono prima delle concentrate.

2) tuttavia prendendo ad esempio le Complete Whey della Cytosport che sono per la stragrande maggioranza concentrate si può notare che non fanno affatto schiuma.

Bocciato e rimandato al prossimo appello §13

**nutritioncenter** · 28-04-2008, 11:41 AM

ripeto per chi non capisse, esistono varie materie prime di concentrate quindi non significa che proteine concentrate siano tutte scadenti anzi, l'unica cosa certa è che le concentrate sono inferiori alle isolate.

**Ravager6** · 28-04-2008, 02:13 PM

Così è più chiaro

**vincent.simeone** · 02-01-2009, 04:14 PM

Originariamente Scritto da nutritioncenter

ripeto per chi non capisse, esistono varie materie prime di concentrate quindi non significa che proteine concentrate siano tutte scadenti anzi, l'unica cosa certa è che le concentrate sono inferiori alle isolate.

Bhè è normale le isolte hanno un processo di lavorazione in + , la materia prima è sempra la stessa o sbaglio ?