Fonti proteiche sostitutive a carne e uova?

[ollips]

Vorrei seguire questa dieta

COLAZIONE
100 gr pane tostato/10 fette biscottate/10 gallette di riso/100 gr pane azimo con marmellata senza zucchero + 1 succo di pompelmo

10 bianchi d'uovo

1/2 MATTINA
112 gr di tonno al nat/100 di bresaola/100 prosciutto crudo sgrassato/tacchino/pollo + 100 gr pane tostato o azimo/ 100 gr gallette di riso

PRANZO
250 gr di pasta/riso
300gr carne bianca/ 400 gr di pesce
verdure tutte o insalata a volontà

PRIMA DI ALLENARSi (90 minuti prima9
10 gallette/ 100 grammi pane azimo + 100 gr arrosto di tacchino o bresaola o crudo sgrassato

CENA
150 gr pasta/riso con sugo a crudo
300 gr carne bianca/450 di pesce + verdura o insalata

PRE NANNA
1 cucchiaino burro d'arachidi


Il problema è che la carne a cottura semplice proprio non mi và giù, ok mangiarne 1 etto, 2 con molto sforzo, ma 3 proprio non ci riesco. Delle 10 uova la mattina non ne parliamo.

Quindi, come potrei abbassare la percentuale di carne? Magari inserendo legumi?
E per le uova la mattina? che altra fonte proteica potrei utilizzare?

La dieta sta diventando controproducente, perchè non riesco a rispettare le quantità, e il fattore economico non è per niente sorvolabile

[sèlavy]

C' è il pesce, anche... la carne può anche avere una cottura un po' meno semplice, insomma... sì, i legumi sono una buona fonte proteica, ma devi calcolarne i macronutrienti per inserirli al meglio. Per le uova ti abbiamo già risposto... nessuna fonte proteica è davvero sostituibile, e gli albumi sono un' ottima fonte proteica... però, almeno questa è la mia opinione, la dieta dev' essere più varia possibile. Ti ho già risposto sull' altra discussione. Se lo ritieni opportuno, puoi utilizzare un integratore proteico... senza abusarne: si può usare a cicli... anche se quasi tutti finiscono per prendere oltre 60 g di whey al giorno per anni...

[carnera]

Vorrei seguire questa dieta

COLAZIONE
100 gr pane tostato/10 fette biscottate/10 gallette di riso/100 gr pane azimo con marmellata senza zucchero + 1 succo di pompelmo

10 bianchi d'uovo

1/2 MATTINA
112 gr di tonno al nat/100 di bresaola/100 prosciutto crudo sgrassato/tacchino/pollo + 100 gr pane tostato o azimo/ 100 gr gallette di riso

PRANZO
250 gr di pasta/riso
300gr carne bianca/ 400 gr di pesce
verdure tutte o insalata a volontà

PRIMA DI ALLENARSi (90 minuti prima9
10 gallette/ 100 grammi pane azimo + 100 gr arrosto di tacchino o bresaola o crudo sgrassato

CENA
150 gr pasta/riso con sugo a crudo
300 gr carne bianca/450 di pesce + verdura o insalata

PRE NANNA
1 cucchiaino burro d'arachidi


Il problema è che la carne a cottura semplice proprio non mi và giù, ok mangiarne 1 etto, 2 con molto sforzo, ma 3 proprio non ci riesco. Delle 10 uova la mattina non ne parliamo.

Puoi quocere anche in modo diverso, puoi condirla, usare aromi, metterla in insalata ecc ecc.

Come ho già detto 300g sono eccessivi, cala anche a 200g per pasto.


Quindi, come potrei abbassare la percentuale di carne? Magari inserendo legumi?

Se inserisci legumi conta che sono anche ricchi di carbo, dunque vanno conteggiati di conseguenza

E per le uova la mattina? che altra fonte proteica potrei utilizzare?

Pollo, tonno, whey, pesce... ma gli albumi sono più comodi. Ti consiglio albumi da uova o di marca AIA, le altre marche (eurovo ecc ecc) sono veramente immonde, immangiabili.

La dieta sta diventando controproducente, perchè non riesco a rispettare le quantità, e il fattore economico non è per niente sorvolabile


La carne costa, ma tu ne mangi anche troppa per il tuo livello. abbassa pure a 200g a pranzo e 200g post wo, puoi calare e metterne anche 150g a pranzo nel periodo di massa.

[carnera]

Comunque per un BBer è veramente difficile sostituire carne e uova. Esiste anche il pesce, ma per me è costoso e difficile da cucinare bene. Ti direi di integrare con delle polveri, ma il pasto solido è insostituibile.

[ollips]

Il pesce sarà più costoso ma lo mangio più volentieri. Magari lo mangerei ogni tanto. Insomma delle uova proprio non se ne parla, dovrò farci l'abitudine, però già diminuire la carne a 150/200 gr è una gran cosa

Calo la carne, poi se volessi aggiungere legumi in tal caso dovrei diminuire carne e carbo del pasto?

Quali sono i legumi migliori?

[AbA]

Vai di grana padano!

[carnera]

Vai di grana padano!

Pessimo consiglio, l'unico formaggio è il parmigiano. Qualità NETTAMENTE superiore al padano, che è una ciofeca spacciata per leccornia.

[AbA]

. Insomma delle uova proprio non se ne parla, dovrò farci l'abitudine, ?

E te credo , solo i bianchi fnno schifo pure a mè

[AbA]

Manco er gatto se magnerebbe solo il bianco dell'ovo....