barretta di cioccolato per il recupero?

[pironman]

il martedì e giovedì, dopo l'allenamento con i pesi, faccio una mezz'oretta di recupero e poi faccio muay thai.
di solito in questa mezz'oretta mangio una barretta di frutta secca che mi faccio a casa.

sono però venuto a sapere che i militari, per recuperare presto dalla fatica, mangiano una barretta di cioccolato fondente, dite che sia una buona idea se ci provo anch'io? o mi riempo solo di brufoli e ciccia?

tanto per completezza, riporto la tabella nutrizionale per 100g di cioccolato fondente:

507 kcal
34.2 grassi
60.4 carboidrati
3.9 proteine

[°°sOmOja°°]

ti suggerisco il ritter Sport, che, come suggerisce il nome è adatto agli sportivi

[Davidepiu]

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Ahahahahaha

[pironman]

a dire il vero non stavo scherzando...

Il cioccolato militare è parte delle razioni standard delle forze armate statunitensi sin dal 1937 e viene distribuito alle truppe come parte della dotazione di base delle razioni da campo (o razioni da combattimento) e dei "pacchi vari" (sundry packs). Le razioni di cioccolato servono a due scopi: come incoraggiamento per il morale delle truppe e come razione di emergenza altamente energetica e di formato tascabile.

http://it.wikipedia.org/wiki/Cioccol...e_statunitensi

Il cioccolato fondente è potenziale alleato dei muscoli, in grado di irrobustire le loro fibre, rendendole più resistenti contro il passare degli anni.
E' l'ipotesi presa in considerazione da una ricerca della Wayne State University (Detroit, USA), diretta dal dottor Moh Malek e pubblicata su "Journal of Physiology".
Secondo gli esperti, il merito del cioccolato sta nell'epicatechina, sostanza del cacao abile nel fornire energia ai mitocondri, le fornaci cellulari.

http://www.newsfood.com/q/ea86c195/c...rza-i-muscoli/


ho trovato che ne parlano anche su altri forum di bb, non metto i link per correttezza

[Damiano91]

Il cacao in piccole quantità per come la vedo io è ottimo poichè i grassi sono insaturi e da molta energia. Preso in razioni ad esempio da 25gr. (che sono 2-3 quadratini) se integrato bene nell'alimentazione e dopo attività fisica potrebbe essere buono (anche perchè ho letto che è anche antiossidante, tipo la frutta essiccata)

[Tetsujin]

Anche a me durante il militare sono state fornite cospicue quantità di ottimo cioccolato fondente (ed era veramente buono, altro che quelli da supermercato) ma credo che alla base di una razione militare ci siano dei criteri diversi da quelli del bb: d'altronde i soldati che necessitano di razioni di sopravvivenza di solito sono in guerra oppure in guerra simulata, e in quei casi non penso che ci si preoccupi della loro linea, ma solo che arrivino a sera con energie sufficienti a tenerli in vita.
Per un discorso da bb invece penso ci siano alimenti più sensati, io al tuo posto consumerei un frutto a basso ig, non credo che tu abbia bisogno dei grassi della frutta secca nè del cioccolato.
Se proprio non ce la fai, potresti al limite valutare delle proteine veloci o degli amminoacidi ramificati.