carboidrati myprotein

[phoenix1927]

mi serve una fonte di carboidrati a basso IG solubile da utilizzare saltuariamente per creare un pasto sostitutivo all'uni, al lavoro o quando nn ho tempo di cucinare.
su myprotein avevo trovato questi prodotti e volevo sentire qualche parere/opinione a riguardo, sia sulle qualità nutrizionali, sia su gusto, solubilita...
istant oats
activated barley
waxy maize starch
palatinose
grazie

[abacus]

Ciao phoenix, io ho provato(e uso tuttora) l'istant oat:
+qualità nutrizionali: senz'altro ottime, IG BASSO come ben saprai, grassi buoni, carbo complessi...
+gusto: se ne aggiungi poca(circa 50-60 gr a uno shake con altri 30 gr di whey) il gusto è buono(poi ovviamente dipende dal gusto delle whey: se sono al cioccolato ti consiglio di aggiungere anche un po' di cacao amaro). Se hai invece bisogno di dosi massicce di carbo(100-150gr di avena su 30gr di whey) diciamo che è bevibile...meno buona ma bevibile
+solubilità: in dosi basse(vedi sopra) è buona, specie se usi lo shaker di myprotein con la pallina. In dosi più elevate invece tende a fare degli odiosi grumi(e sarebbe più oppportuno frullarla, oppure shakerare un bel po')

quanto alle altre fonti, so solo che il palatinose deriva dal fruttosio, e lo escluderei a priori(ma non sono in grado di dirti altro)

[phoenix1927]

grazie per le info Abacus
si, dovrei prende dosi piuttosto elevate, sui 100 g di carbo.

ps. mi dici se la reputazione ti è arrivata, che cn il nuovo forum ho un po' di difficoltà. thx

[abacus]

beh 100 gr di carbo son circa 140 gr di avena...ti posso dire che in genere si formano un po' di grumi e il sapore non è un granchè, a meno che non ci metti tanti aromi/dolcificanti!

ps: non mi è arrivata

[menphisdaemon]

Solo istant oats tra quelli elencati. Se non hai problemi di money/fame vai di vitargo

[Abbath]

Ma il vitargo sapevo che invece aveva un indice glicemico alto...sbaglio??? difatti si utilizza soprattutto nei post workout. Oppure ha ig basso e una assimilazione, da parte dell'organismo, più veloce rispetto ai carbo con ig identico?