Quale fonte di carbo nel post wo?

[abacus]

Su msn parlavo con Theiron su quale fonte di carbo sia più adatta nel post wo in una dieta ipercalorica, comunque con elevate quantità di glucidi nel corso della giornata.
CI siamo imbattuti in un dibattito acceso, evidenziando qualche teoria tra tutte quelle che si leggono sul web...

Premetto che io non ho assolutamente competenze in materia, e infatti con questo thread volevo cercare di far chiarezza sull'argomento, appoggiandomi ai pareri di chi passa, legge, e ha voglia di spendere 5 min a scrivere qualcosina

Qualche teoria emersa:

-il post wo può essere saltato...l'importante è rifornire il corpo di glucidi a rapida assimilazione a colazione

-nel post wo il corpo ha bisogno di carbo a rapidissima digestione (es:glucosio) e whey. Dopo 1-2 ore un pasto solido con tutti i macronutrienti

-i carbo alla fine diventano tutti glucosio, quindi va benissimo anche una fonte amidacea, o pane e marmellata

-subito post wo(stato infiammatorio) solo ramificati... e dopo un pò di tempo pasto completo, per evitare di affaticare l'organismo anche con la digestione

-il glucosio va bene solo come veicolatore




Avrò scritto sicuramente castronerie...spero che qualcuno mi corregga e aiuti a far chiarezza.
Attualmente io mi trovo nella seconda delle ipotesi da me esposte, e nel post wo prendo 90-100gr di glucosio+30gr whey. Finora mi son sempre trovato molto bene.

Non è certamente, questa, questione di vita o di morte, specialmente ai miei livelli
Ho aperto solo il thread per schiarirmi le idee... Motivo ispiratore di tutto è stata la discussione con TheIron, come prima ho accennato

[Paolo Napoli]

Bel post, ormai su cosa mangiare nel post wo è diventato un dogma.

Spero di trovare nuovi riscontri.

[°°sOmOja°°]

ciao
bisognerebbe fare un calcolo conoscendo la velocità di risintesi di glicogeno muscolare
per capire se realmente il tuo corredo enzimatico può stoccare INTERAMENTE 100g di glucosio PURO sotto forma di glicogeno
o se piuttosto in un'ora riuscirai a depositare intorno a 50g di glucosio sotto forma di glicogeno e una parte sotto forma di riserva adiposa

a parte il fatto che dubito tu abbia consumato davvero 100g di glucosio (da glicogeno muscolare) con un normale allenamento con i pesi, sarebbe forse + saggio dare al tuo corpo il tempo di "gestire" tutto questo carico glucidico, dandogli diverse fonti di carbo (una parte veloce e pronta + una seconda parte a lento assorbimento, anche perchè la sensibilità insulinica muscolare decrementa man mano che il glicogeno viene risintetizzato e anche gli enzimi saranno meno processivi)

da qualche parte avevo letto (e mi sembrava sensato, ma ripeto, ci vorrebbero dei calcoli matematici per capire se è approssimativamente corretto) che venivano consigliati 0.5g di carbo (veloci) x kg di LBM + 0.5g di whey x kg di LBM nel post workout
a seguire la seconda porzione di carbo (magari da amidi)

nelle ricariche di carboidrati della bodyopus (una sorta di metabolica, ideata da dan duchaine) vengono consigliati 50g di carbo ogni 2 ore (veloci) nelle prime ore, per poi scendere a 5g x kg LBM e considera che la sensibilità insulinica e la processività della glicogeno sintasi dopo una settimana di depletivo è notevolmente aumentata

aggiungi che non tutti abbiamo la fortuna di avere lo stesso patrimonio enzimatico e recettoriale...

[abacus]

Ciao somoja, ti ringrazio per la risposta!

io posso dire che è da 1 annetto che uso sui 90/100gr di glucosio post wo, e non ho mai notato accumuli di adipe per questo motivo... devo dire che reagisco molto bene a elevate dosi di carboidrati, e molto spesso a colazione/pranzo supero i 100gr di carbo per pasto, da amidi.

In genere faccio:
post wo(ore 18 circa): 90/100 destrosio+30 whey

cena(20/20.30): 120/130gr petto pollo+100gr riso+10 evo


resta il fatto che è assodato che io non consumi certamente 100g di glucosio (da glicogeno muscolare) con un normale allenamento con i pesi...

magari sarebbe più saggio mixare glucosio e maltodestrine?

per la questione whey, sto esattamente a 0.5gr per lbm

(scusa per tutte queste domande da newbbo...)

[°°sOmOja°°]

come ti dicevo ognuno di noi ha un assetto enzimatico e recettoriale un pò differente
evidentemente tu stai messo bene da questo punto di vista (poi bisogna anche vedere quanto e cosa mangi durante il giorno è chiaro)

se ti trovi bene e non ingrassi non c'è motivo di cambiare

[abacus]

evidentemente tu stai messo bene da questo punto di vista (poi bisogna anche vedere quanto e cosa mangi durante il giorno è chiaro)

orientativamente(nei giorni wo)

COLAZIONE
30gr whey
120gr cereali
5gr olio lino
5gr cioccolato amaro

PRANZO
130gr carne
130gr riso
15gr olio

POST WO
30gr whey
90/100gr destrosio

CENA
130gr carne
100gr riso
15gr olio

PRE BED
200gr fiocchi latte
30gr noci


Sto sulle 3000/3100kcal, 400gr di carbo... peso 69kg. Son tante, ma se le calo diminuisco di peso...

Il mio ragionamento era: visto che anche a colazione/pranzo mi faccio circa 100gr di carbo, nel post wo a quel punto sto sempre sulla stessa quantità, visto che è uno dei momenti di massima sensibilità.
Cmq come hai detto te, ognuno è diverso