Latte di soia...meglio o peggio del latte tradizionale

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Stasera avevo 1,50€ che mi pesavano nella tasca e ho comprato un litro di latte di soia arricchito con calcio.
Quello che mi chiedevo (e nonostante le ricerche non sono riuscito a trovare) è: Se al mattino invece dei 500ml di latte tradizionale bevo 500ml di latte di soia fa molta differenza? Considero anche il fatto che il latte ispessisce la pelle e voglio vedere se per un po elimino il latte se la pelle si assottiglia un po.
Aspetto pareri

[user_del87452]

Rispondo al titolo.
Peggio, sotto tutti i punti di vista.

[basù]

Beh dai mica tanto eh...

Ne perdi magari in valore biologico, ma ne guadagni in assenza di lattosio e minor quantità di carboidrati.

Alla fin fine per guadagnare qualcosa devi perdere altro.

Io se non fosse per il sapore che personalmente non gradisco, lo sostituerei volentieri, magari con un po' di caffè per allietare il sapore, poi fai te.

Sempre che qualcuno non ci illumini su altri eventuali sides....

[glutammico]

Se cerchi un po' in giro ne parlammo abbastanza tempo fa.
Ne tirerai fuori poco, perche' anche gli studi scientifici sono discordanti, ed evidentemente mai indipendenti.

[basù]

Gluta onnipresente.

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Se cerchi un po' in giro ne parlammo abbastanza tempo fa.
Ne tirerai fuori poco, perche' anche gli studi scientifici sono discordanti, ed evidentemente mai indipendenti.

Ho trovato discussioni sul latte dove postava 4ca ma sul latte di soia poco e niente...cerco ancora

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Cominciato a trovare qualcosina

http://www.medicinenon.it/soia.htm

[andyn]

Stasera avevo 1,50€ che mi pesavano nella tasca e ho comprato un litro di latte di soia arricchito con calcio.
Quello che mi chiedevo (e nonostante le ricerche non sono riuscito a trovare) è: Se al mattino invece dei 500ml di latte tradizionale bevo 500ml di latte di soia fa molta differenza? Considero anche il fatto che il latte ispessisce la pelle e voglio vedere se per un po elimino il latte se la pelle si assottiglia un po.
Aspetto pareri

beh per quello che riguarda la velocità di assorbimento delle proteine e la ritenzione idrica le pro della soia battono le caseine a tutto campo.

solo non vedo perchè dovresti berti mezzo litro di latte al giorno...

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beh per quello che riguarda la velocità di assorbimento delle proteine e la ritenzione idrica le pro della soia battono le caseine a tutto campo.

solo non vedo perchè dovresti berti mezzo litro di latte al giorno...

Fa parte della mia colazione...so che non è il massimo ma altre spese addosso per altri fonti proteiche non posso sostenerle,al massimo gli albumi in brick ma ci vuole tempo per prepararli

[andyn]

beh se ne fai un discorso economico, un euro e cinquanta per un litro di latte non mi pare proprio regalato...

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beh se ne fai un discorso economico, un euro e cinquanta per un litro di latte non mi pare proprio regalato...

In effetti mi rompo le balle di cucinarmi la mattina

[basù]

Si oltre al fatto che la voglia di rimpinzarsi di albumi fumanti ed insapore alle 6/7/8, dipende da quando ti alzi, non aiuta proprio eh...

[andyn]

In effetti mi rompo le balle di cucinarmi la mattina

eh lo so... io sono sicuramente peggio di te

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Letto il lungo articolo sulla soia...forse è meglio che con quel mezzo litro che mi rimane ci concimo le piante

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GIusto per completezza.
La differenza tra il valore biologico delle proteine del latte di mucca e il valore biologico delle proteine di soia è di una decina di punti circa (84 per il latte di mucca,intorno a settanta per il seme di soia).
E' da vedere se il seme e il latte hanno lo stesso valore biologico