Cardio o pesi in base a massa grassa

[Kittykat]

Carissimi,
Vi scrivo per avere qualche consiglio e chiarimento.
Da un paio di anni mi alleno con frequenza (circa 5 volte a settimana): ogni settimana, in genere, eseguo 3 sessioni di cardio (una sessione consiste in 10 km di corsa o 50 minuti di spinning), due sessioni di sollevamento pesi (partecipo al corso di bodypump, durante il quale, nel corso di 50 minuti, si allenano tutti i distretti muscolari). Inoltre, 2 - 3 volte a settimana faccio pilates o esercizi per il core (con elastici e a corpo libero). Recentemente ho anche corso la mia prima mezza maratona in meno di un'ora.
In merito ai pesi, quando alleno pettorali e schiena sollevo circa 6-7 kg, 4 -5 kg quando alleno i tricipiti, 4 kg quando alleno i bicipiti e le spalle. Nel caso degli squat, i kg sono 10 - 11. Premetto che sono una donna di 31 anni dalla corporatura esile, che misura 158 cm e pesa 43,5 kg.
Riguardo alla dieta, faccio attenzione a mangiare sano ed includere sempre una fonte di proteine ad ogni pasto. Bevo alcol raramente (un paio di bichieri di vino nel week-end), niente bibite, pochi dolci, pane e pasta (meno di 3 volte a settimana, in piccole quantità). Bevo circa 2 l di acqua al giorno.
Qualche giorno fa, in palestra, ho misurato la percentuale di massa grassa con la bilancia Tanita. Secondo indicazioni, mi sono pesata prima di allenarmi, dopo aver evacuato. Era ora di pranzo - avevo fatto colazione diverse ore prima e non aveva ancora pranzato. Secondo la bilancia, ho una massa grassa del 11.9 %. Questo dato mi pare davvero poco attendibile: secondo quanto ho letto online, solo atlete professioniste, definite alla perfezione, possono avere una percentuale talmente bassa di massa grassa. Come potete vedere nella foto allegata, il mio fisico è lontano dall' essere scolpito (nonstante faccia parecchio sport). Il seno non mi manca e, sebbene le gambe siano magre di costituzione, ho la tendenza ad accumulare tessuto adiposo su fianchi (ho il bacino alto quindi sembra che io abbia più fianchi di quelli che realmente ho), pancia, seno e braccia. L'istruttrice della palestra mi ha detto che il dato dipende dal fatto che sono "molto magra". Onestamente, e vi rimando alla foto in allegato, non mi pare di essere "molto magra"...certo, il mio BMI è inferiore a 18, ma so che si tratta di un indicatore ormai superato.
Per concludere, vi domando: 1) a vostro avviso è possibile che il dato di cui sopra, 11.9% di massa grassa, sia corretto? 2) sulla base dei miei parametri, per avere un fisico più definito e sottile, mi consigliate di continuare con il tipo di allenamento sopra menzionato o piuttosto di ridurre / aumentare / eliminare il cardio?
Vi ringrazio in anticipo per le vostre risposte!
KK