magari la troverete banale,se è così scusatemi.
250 gr di pollo,che sia petto o sovraccoscie disossate,metteteli a lessare fino a quando saranno cotti al punto giusto(non ricordo il minutaggio esatto)
una volta pronto lo tagliate tutto a pezzettini e lo mettete in una scodella.
come accompagnamento un pò di sottaceti,un pomodoro tagliato a pezzetti,un paio di foglie di lattuga,un cucchiaio di olio e curry in abbondanza.
per me è molto buona e facile da preparare,inoltre è molto pratica da portare via,ad esempio la porto in univeristà per il pranzo in alternativa alla solita insalata di riso.
credo che con questo metodo si possano usare anche parti più grasse del petto visto che fancedo bollire la carne in acqua i grassi si scaricano un pò,giusto?
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