Mio papà questa sera si è mangiato la piadina e mi è venuta voglia di farla per pranzo al posto della pasta di kamut! Non penso esistano delle piadine dietetiche con grassi diversi dallo strutto e con farine diverse dalla classica di grano duro in commercio, quindi l'unica è trovare una ricetta per farla home made!
Nessuno ha qualche idea per fare una simil piadina con della farina integrale, di kamut o d'avena?
Magari con circa 40 grammi di carbo!
Segnalibri