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Questa sera mi propongo in veste di cuoco

Trota salmonata con zucchine

disponete il filetto di trota su carta da forno o alluminio dalla parte della pelle, pizzico di sale poco e spolveratina di pepe. Affettate una zucchina per lungo (meglio usando l'apposito attrezzo) e ricoprite completamente il filetto, altro pizzico di sale sempre poco e spolveratina di pepe.
Scaldate il forno a 180 gradi, infornate per 20 minuti, un filo di olio extra vergine e godetevi questa delizia per il palato