Farinata d' avena.

[Military Press]

ho scritto 68???
sorry intendevo 58gr di carbo.......
i fiocchi puoi mangiarli anche direttamente dalla confezione, almeno, a me piacciano così, perchè sono precotti al vapore....la farina invece va cotta....
cmq come carbo NETTI siamo sui 48 o 50gr visto che l'avena contiene 10gr di fibre

no problem..di fatti nell'etichette dei fiocchi(ho visto varie marche e sono tutte uguali,al massimo variano di mezzo grammo a nutriente) i carbo sono 59 le prot 13 e i lipidi 12.poi c'e' scirtto..fibra 10...io pensavo ke fosse considerata a parte e non nel totale dei carbo:se la fibra non ha calorie perche'le calorie totali su 100 gr corrispondono a 59gr esatti di carbo?

l'altra cosa ke volevo sapere..visto che x la farina non posso avere i valori nutrizionali...1 etto di farina d'avena corrisponde esattamente a 1 etto di fiocchi d'avena in scatola?

Dany

[Ct-7b]

no problem..di fatti nell'etichette dei fiocchi(ho visto varie marche e sono tutte uguali,al massimo variano di mezzo grammo a nutriente) i carbo sono 59 le prot 13 e i lipidi 12.poi c'e' scirtto..fibra 10...io pensavo ke fosse considerata a parte e non nel totale dei carbo:se la fibra non ha calorie perche'le calorie totali su 100 gr corrispondono a 59gr esatti di carbo?

l'altra cosa ke volevo sapere..visto che x la farina non posso avere i valori nutrizionali...1 etto di farina d'avena corrisponde esattamente a 1 etto di fiocchi d'avena in scatola?

Dany

1)le fibre sono sempre carbo anche se nn vengono assimililate e naturalmente le case produttrici nn sono in vena di stancarsi a calcolare i carbo netti e le calorie....

2)identici, 1 etto di farina è uguale da un etto di fiocchi....usavo la farina di avena ed aveva gli stessi valori da te sopra riportati...