i'm alive! e obiettivamente lo charlotte era buonissimo! ecco la ricetta

INGREDIENTI per una persona direi..era una prova e ho usato una piccola dose

100 gr ricotta di vacca
alcune fragole
8 biscotti senza grassi (galbusera) o in alternativa savoiardi
dolcificante liquido
100 latte

PREPARAZIONE

frullare la ricotta con alcune fragole e il dolcificante, aggiungendo il latte q.b. affinche raggiunga una consistenza piu cremosa. Scaldare sul fuoco 150 ml latte dove intingere i biscotti (i primi 4) e disporli in un recipiente possibilmente quadrato. coprire col primo strato della crema prec. ottenuta, e cosi via(beh stavolta erano sl due strati..potete farne quanti volete se aumentate le dosi). tagliare a metà le rimamenti fragole e decorare in superficie. mettere in frigo e servire.

COMPOSIZIONE della dose (con i biscotti magri e 50 gr fragole)
250 kcal - 15 pro - 30 carb - 12 gra

ps. Se seguite una dieta particolarmente low-carb è ottima anche la crema cosi da sola