Farinata d' avena.

**Powerfull** · 07-03-2005, 10:24 PM

Originariamente Scritto da Ct-7b

la normale farina nn lievita senza lievito....
io lo faccio il pane di avena....basta aggiungere il lievito

Comè il sapore? E' paragonabile al pane normale?

**Ct-7b** · 07-03-2005, 10:35 PM

a ma piace di +....
la trovi nelle erboristerie e nei supermercati di prodotti biologici.....
io uso dolcificarla con il dietor liquido.....
cruda, come tutte le farine è indigeribile....
con le pro in polvere è ottima, parlo di quelle aromatizzate...
cuoci 100gr di farina di avena in 800ml di h2o, meno acqua metti + densa diventa il pappone....
fai raffredare 30 minuti e ci mischi le pro in polvere....

**Powerfull** · 07-03-2005, 10:48 PM

Ho capito, bella idea! Ma per quanto tempo deve quocere?

**Banned** · 09-03-2005, 12:02 PM

se proprio non trovi la farina d'avena, puoi prendere dell'avena e macinarla con un macinacaffè!
io mescola la farina d'avena con le proteine. Il sapore resta identico.

**Venom5** · 09-03-2005, 12:23 PM

Originariamente Scritto da Powerfull

Ho capito, bella idea! Ma per quanto tempo deve quocere?

Prendi una pentola, riempila piena d'acqua(senza versare i fiocchi),e la fai bollire a fuoco alto,non appena inizia a bollire,riduci la fiamma e inizi a buttare i fiocchi di avena;lasciali cuocere per 8 minuti dopodichè li tiri fuori e te li magni!

**Tenebro** · 09-03-2005, 12:43 PM

che ha l'avena piu' del grano?perche' mangiare l'avena?

**user_del87452** · 09-03-2005, 01:50 PM

Per fare prima io mi mangio il pane di segale.
All'inizio lo mangiavo così, tirato fuori dalla busta, Il sapore però è acidulo, allora ho sperimentato...
Lo piazzo nel tostapane: il sapore acido se ne va, diventa croccante come le fatte biscottate (anzi, di più).
Il sapore è meglio di quello delle fette biscottate, e ci metto sopra l'olio d'oliva... Buonissimo l'odore che fa l'olio quando evapora il calore dalla fetta.
Mi concilia l'appetito, infatti poi ci mangio o la frittata, o qualcos'altro.

**Ct-7b** · 09-03-2005, 10:45 PM

Originariamente Scritto da Tenebro

che ha l'avena piu' del grano?perche' mangiare l'avena?

grassi ottimi
buon prof aminoacidico
carboidrati a basso IG e II
ricca di micronutrienti
ricca di fibre (10gr x 100gr di prodotto)

**user_del87452** · 10-03-2005, 07:53 AM

Beh, anche il pane di segale a questo punto è ok, no?
P.S. Ti ho mandato un pvt

**bonfaz** · 14-06-2008, 02:51 PM

L estratto dell avena "avena sativa", (come l eurycoma longifolia, il fieno greco, tribulus terrestris, dioscorea deltoidea) aumentando il livello di LH, è in grado di incrementare i livelli di testosterone.
E' improbabile che una porzione di farinata d avena contenga una quantita' di principio attivo "avenacoside" da essere notato.
L estratto "avena sativa" è in grado di farlo.
"avenacosidi = Saponine vegetali simili a quelle furostanoliche".

**Bionu84** · 14-06-2008, 02:53 PM

...bleah..

**Mimmolino** · 14-03-2009, 10:46 PM

Originariamente Scritto da Tenebro

che ha l'avena piu' del grano?perche' mangiare l'avena?

Indice glicemico più basso, è la differenza più importante.

**Mimmolino** · 14-03-2009, 10:44 PM

Originariamente Scritto da Venom5

Prendi una pentola, riempila piena d'acqua(senza versare i fiocchi),e la fai bollire a fuoco alto,non appena inizia a bollire,riduci la fiamma e inizi a buttare i fiocchi di avena;lasciali cuocere per 8 minuti dopodichè li tiri fuori e te li magni!

Visto che sei un grande lettore di riviste, questo è il famoso "Porridge"