Colazione: Cosa usare al posto del latte?

**°°sOmOja°°** · 27-02-2005, 03:41 PM

ah..dimenticavo

certa frutta secca (mandorle, noci..)
spinaci

dici che basta?

**^Squall^** · 27-02-2005, 03:48 PM

TNX....ok, quindi non credo ke riprenderò a bere latte.....addio parmalat!!!

**°°sOmOja°°** · 27-02-2005, 03:55 PM

cavolo ho contribuito a far perdere un altro cliente!

**ironwoman** · 27-02-2005, 04:53 PM

Originariamente Scritto da °°sOmOja°°

ah..dimenticavo

certa frutta secca (mandorle, noci..)
spinaci

dici che basta?

ok ma se hai letto il mio post io ho specificato biodisponibile, nel senso che nella maggior partye dei alim che hai nominato ce ne un decimo ei formaggi e in piu è insieme a ossalati che dim l'assorbimento, e nn beneficia della quota di fosforo presente in latte &co per essere utilizzato correttamente...

eppoi lo so che nn soino i grassi ilprob, visto che basterebbe prenderlo scremato che c'ha pure + calcio in prop

**^Squall^** · 27-02-2005, 05:12 PM

Vabbè Iron, ma tenendo conto di tutta la roba ke ingurgitiamo in una giornata, arriveremo al fabbisogno minimo no??

**ironwoman** · 27-02-2005, 11:31 PM

infatti nn ne faccio una questione di vita o di morte, ma onestamente considerando che le verdure contengono mediamente 200-300 mg ogni 100 g di calcio e nn viene nemmeno assorbito tutto...nn lo so se ci si arriva ai 1000mg necessari al gg.
ora nn è che per me sia impellente, ma se penso che mi potrebbe venire l'osteoporosi.... nn lo so!

**user_del87452** · 28-02-2005, 07:48 AM

Originariamente Scritto da ironwoman

mi riallaccio a questo3d per scioglire un dubbio: da quanto ho capito, il latte da prob di definizione e i formaggi idem perchè ricchi di grassi....allora i VERI BBER da dove prendono il calcio biodisponibile(senza incorrere in malassorbimento se ad es lo prendono da cavoli &co)?
pasticche?
dolomite?
o rosicchiano dir le ossa della bistecca?

Sesamo... Gomasio, olio di sesamo...

**Ct-7b** · 28-02-2005, 07:52 AM

Originariamente Scritto da ironwoman

mi riallaccio a questo3d per scioglire un dubbio: da quanto ho capito, il latte da prob di definizione e i formaggi idem perchè ricchi di grassi....allora i VERI BBER da dove prendono il calcio biodisponibile(senza incorrere in malassorbimento se ad es lo prendono da cavoli &co)?
pasticche?
dolomite?
o rosicchiano dir le ossa della bistecca?

il calcio del latte nn è tanto biodisponibile...visto che il latte è carente in fosforo.......
le fonti di calcio sono molteplici
verdura a foglia verde
carne
pesce
legumi

in + questi alimento contengono una certa quota di fosforo, che permette un miglior assorgbimento del calcio.......

io è da un bel pezzo che ho eliminato latte e latticini....
la mia colazione?
carne
crema di arachidi bio
verdura

**user_del87452** · 28-02-2005, 12:11 PM

Io invece il latte lo bevo a colazione. Ho ridotto rispetto a prima che lo prendevo tutte le mattine. Adesso 2 max 3 volte a settimana (scremato) e circa 250/280 gr. non di più. Una volta, in una dieta che mi avevano dato, me ne avevano consigliato 400 gr. ogni mattina.
L'ho fatto per 10 giorni, poi mi era venuta la nausea, e non ho più bevuto latte per quasi un anno!
In compenso i latticini non me li faccio mancare (formaggi). Non hanno i carbo del latte ed in più hanno molte pro, inoltre mi liberano dal problema di mangiare noccioline in ufficio per integrare i grassi (una volta mi ha beccato il capo a sgusciarne 3 o 4, ed è cascato il mondo. Invece col parmigiano, me lo mangio al volo senza farmio accorgere)