Citazione Originariamente Scritto da naoto
scusa la domanda scema: e il colesterolo?
Il tuorlo non contiene grassi saturi?
grazie
contiene molti meno saturi dei formaggi...in + contiene EPA...aminoacidi essenziali che completa il prof dell'albume (che senza di essi sarebbe sull'80 di VB) virtamine e minerali molto biodisponibili...
contiene anche colesterolo, ma un minimo è cmq indispensabile....altrimenti l'organismo lo produce da se, e questo è peggio