correggetemi la "dieta"

[naoto]

Allora, ti consiglio innanzitutto di postare i grammi di TUTTI gli alimenti che hai elencato.
La prima cosa che mi sento di dirti, è che la tua dieta ti farà solo ingrassare, e per tutta una serie di motivi, primo dei quali la scelta degli alimenti (carbo ad alto IG, salumi, ritensione idrica).
Procedo per pasti:
COLAZIONE:
la piadina...perchè? Se l'obiettivo è mangiare semplice e pulito, la piadina non è nessuna delle due cose, anzi...metti insieme verdure e pomodori (ritensione idrica a mille e ingolfamento generale dello stomaco la mattina quando devi cominciare la giornata...a me quello sembra un pranzo...brunch al massimo).
Le pro non le devi mischiare...il tuo fegato non produce gli enzimi diversi per smaltirle.
Io farei: 11 gr di fiocchi d'avena cotti o pane integrale. 4-6 bianchi d'uovo. Qualche noce.

SPUNTINO:
togli lo yogurt e metti un mezzo panino integrale con 50 gr di bresaola. Anche solo il frutto va bene

PRANZO:
"almeno 200gr di pasta"...evidentemente hai deciso consapevolmente di mettere adipe...100-120 gr di riso sono mooooolto meglio.
Il fullato non esiste, e neanche la frutta.
Verdure e al massimo 180 gr di pollo.

SPUNTINO:
come sopra.

CENA:
metti dei carbo: 80 gr di riso e al max 200 di pollo, e un po' di verdure.

SPUNTINO:
lascia perdere o al massimo 100 gr di fiocchi di latte.


Spero di esserti stato utile,
ciao.

[Tinelli]

uuuhhhhmmm Bresaola...nettare degli Dei, ogni buon Trainer la consiglia!

[Ct-7b]

Allora, ti consiglio innanzitutto di postare i grammi di TUTTI gli alimenti che hai elencato.
La prima cosa che mi sento di dirti, è che la tua dieta ti farà solo ingrassare, e per tutta una serie di motivi, primo dei quali la scelta degli alimenti (carbo ad alto IG, salumi, ritensione idrica).
Procedo per pasti:
COLAZIONE:
la piadina...perchè? Se l'obiettivo è mangiare semplice e pulito, la piadina non è nessuna delle due cose, anzi...metti insieme verdure e pomodori (ritensione idrica a mille e ingolfamento generale dello stomaco la mattina quando devi cominciare la giornata...a me quello sembra un pranzo...brunch al massimo).
Le pro non le devi mischiare...il tuo fegato non produce gli enzimi diversi per smaltirle.
bella questa: "il fegato nn produce gli enzimi diversi per smaltirle" ma sai che è il pancreas a brodurre la proteasi e lo stomaco ad iniziare la proteolisi attraverso la pepsina???? sai che il fegato serve solo a catabolizzare gli aminoacidi??? sai che tutyte le pro sono uguali e ciò che cambia è solo la lunghezza della catena pepetidica???
Io farei: 11 gr di fiocchi d'avena cotti o pane integrale. 4-6 bianchi d'uovo. Qualche noce.

SPUNTINO:
togli lo yogurt e metti un mezzo panino integrale con 50 gr di bresaola. Anche solo il frutto va bene

PRANZO:
"almeno 200gr di pasta"...evidentemente hai deciso consapevolmente di mettere adipe...100-120 gr di riso sono mooooolto meglio.
Il fullato non esiste, e neanche la frutta.
Verdure e al massimo 180 gr di pollo.

SPUNTINO:
come sopra.

CENA:
metti dei carbo: 80 gr di riso e al max 200 di pollo, e un po' di verdure.

SPUNTINO:
lascia perdere o al massimo 100 gr di fiocchi di latte.


Spero di esserti stato utile,
ciao.

[°°sOmOja°°]

bene Anto, potresti approfondire il discorso sui diversi tipi di pro?
discorso enzimi, e mischione? (se nn ti scoccia, ovvio)

[naoto]

Benissimo Ct-7b,
faccio ammenda per aver detto una fesseria, controllerò le mie fonti e cercherò di studiare la cosa.
Comunque due cose:
-1- ho letto più volte nel forum (anche nei post di jim che lo stesso 4ca diceva essere un esperto in materia) che non bisogna mischiare le fonti proteiche per questioni enzimatiche (e correggimi se sbaglio).
-2- non studio medicina e non volevo farmi il figo con nessuno. Dal momento che hai fatto quella simpatica osservazione perchè non ci spieghi cosa succede quando mangio diversi tipi di proteine cercando di farlo capire anche a un coccio come me.
Grazie

[Ct-7b]

l'enzima proteolitico a livello gastrico è 1, la pepsina. questo fa la prima scissione delle pro, poi nell'intestino entrano altri enzimi (protasi) prodotti dal pancreas che hanno il compito di terminare la scissione proteica...quindi il fatto di nn mischaire varie fonti proteiche è sbagliato, se così fosse nn si dovrebbero mischare neanche pasta e carne.....
invece il mischiare il latte con altri alimenti può dare problemi, ma è soggettivo, ma questo a causa degli oliogsaccaridi contenuti nel latte che inglobano ogni molecola...
una proteina è una proteina, ciò che le differenzia è la configurazione tridimensionale data dai legami pepetidici, quindi carenza di 1,1,3 aminoacidi, ma poi tutte entrano nel flusso ematico (a livello intestinale) come aminoacidi, parte sono presi direttamente dai muscoli (in special modo i ramificati) altr passano perr il fegato, al secondo del bisogno organico...