il salmone

[trainer]

considera che di solito ne compro almeno 3 fettine quasi 500gr e una parte la metto in congelatore,comunque sui 3 euro

[Venom5]

Manco tanto alla fine pensavo peggio.
Da me ho visto le confezioni in plastica che lo mettevano a 4€ e 20 ogni 200 grammi!

[trainer]

io lo compro fresco dal pescivendolo e tutto sommato non e'molto

[Venom5]

No!Tutto sommato no.
Hmmmm me sa che prenderò in considerazione di comprare un pò di salmone.
Che ricetta hai a disposizione trainer per il salmone?

[trainer]

sinceramente con il salmone nulla di speciale,lo faccio semplice e poi preparo un sughetto per insaporirlo,infatti ho aperto il thread per sapere come lo cucinate

[Venom5]

sinceramente con il salmone nulla di speciale,lo faccio semplice e poi preparo un sughetto per insaporirlo,infatti ho aperto il thread per sapere come lo cucinate

Azz me ne ero dimenticato.
Ciao e a presto!

[user_del87452]

Azz me ne ero dimenticato.
Ciao e a presto!

Se volete saltare il problema prezzo e sapore, perchè non optate per lo sgombro?
Costa1/4 del salmone, ha le stesse caratteristiche, ed il sapore è diverso.
Io compro i barattoli da circa 400 gr. al naturale (marca Pinocchio o Nostromo, ecc...).
Pulisco sotto l'acqua i tranci e li divido in 4 filetti ciascuno togliendo la lisca e la parte marrone più scura (solo perchè non mi piace, anche se c'è chi la mangia).
Un filo di limone e olio, e via...
Gli scarti li dò ai gatti.
Costo della scatola da 450 gr? Dipende, cmq tra €1.00 ed €1.90.
Una volta sfilettati per bene, viene a pesare circa 180 gr.
Altrimenti mia madre li passa appena con un panno per togliere la pelle e la lisca: il sapore rimane più deciso, e dei 450 gr. ciniziali, si scende a circa 400 (contro i 180 miei!!!)