io uso latte scremato ma potresti anche usare quello parzialmente scremato e lo bevi freddo,le uova le puoi cucinare in una padella antiaderente come se fosse una frittata o in altri modi,a pranzo potresti mangiare le stesse frittate i formaggi se proprio ci tieni sicuramente da preferire a pranzo quando non ti alleni e potresti usare mozzarella fiocchi oppure di tanto in tanto grana o parmigiano ma ti consiglio non piu'di 50 gr perche'contengono troppi grassi saturi.....ciaoo