Barrette fai da te

[trainer]

Se io metto in uno stampo apposta proteine in polvere,latte,burro d'arachidi e li metto nel freezer x un po' di tempo cosa viene fuori?
si mangia? o vomito anche l'intestino?
se sapete darmi dei consigli,ero curioso di provare a farmi delle proteine fatte in casa...

tanto effettivamente certe polveri non si riescono a sciogliere del tutto,rimangono granulose quindi fatte a barretta non ci si farebbe piu'caso

[the rock75]

non puoi cuocere le proteine si denaturano

[trainer]

non puoi cuocere le proteine si denaturano

infatti e'come pensavo,volevo la certezza

[Powerfull]

Forse questa potrebbe essere un idea:

Fatto l' impasto con la polvere proteica e dell' acqua e magari un pò di carbo a scelta si potrebbe ricoprire la forma ottenuta con una glassa di cioccolato fondente puro.
Così diverrà più dura e pulita, e magari più saporità.

Basterebbe sciogliere il cioccolato a bagnomaria in un pentolino e poi immergere le barrette, farle sgocciolare per benino per rendere la grassa il più sottile possibile e far riposare in frigo.

Non sembra difficile! Vi avverto io non ho mai provato!

[the rock75]

un dubbio ma dopo averla messa in freezer siamo sicuri che si può portare ovunque .....voglio dire non è che si scioglie essendo ghiacciata-........