Ho idea di cosa sia una chetogenica, ma non ho competenze in merito per dare consigli. Troppo specifica.
Comunque quoto Joker, io prima di affidarmi ad una nutrizionista usavo myfitnesspal, un'app gratuita che ha in database molte marche di alimenti ed anche per la questione verdura ci sono quasi tutte. Puoi vedere la ripartizione dei macronutrienti della giornata e i pasti rimangono nel diario, così puoi ritoccare subito se qualcosa non va nel modo sperato.
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