Da inesperto e scarso ti dico che quello che consiglia Mr Doc funziona molto bene.
Da settembre ero partito mettendo circa 60-65 kg sul bilanciere, a fine dicembre sono arrivato a mettere 90 kg, mantenendo serie,ripetizioni e densità (recupero tra una serie e l'altra) costanti.

Da questa settimana ho cambiato un po' per vari motivi: al posto di aumentare i carichi, ho deciso di aumentare solo le serie, quindi parti per esempio dal 5x5 (o da un 4x5) ed ogni settimana aumenti una serie fino ad arrivare ad un 8x5, dopodiché ritorni al 4x5 con un carico più alto. Però come primo approccio ti consiglierei di aumentare solo i kg sul bilanciere e di fare 5x5 a volontà.

Questo per darti un feedback di uno che ha fatto da poco quello che stai facendo tu e che aveva molti pregiudizi sul riuscire ad alzare anche solo 70kg.