Ciao Giancarlo, benvenuto.

Be', così sui due piedi direi che la prima cosa è sicuramente dare più informazioni su di te: età, altezza, peso, condizione fisica, precedenti esperienze di allenamento, che tipo di allenamento intendi seguire (bodybuilding, powerlifting, powerbuilding, altro...), quanto tempo dedichi all'allenamento e altro.
Più informazioni puoi dare più sarà facile che qualcuno possa consigliarti.
Eventualmente anche tue foto. Se non vuoi mostrare il volto puoi tranquillamente cancellarlo o coprirlo.
Se hai intenzione di allenarti regolarmente, la miglior cosa è creare qui sul forum un diario di allenamento e registrare tutto quello che fai e possibilmente mettere i video di come lo fai, per poter avere suggerimenti su come correggere eventuali errori e possibili miglioramenti.
Stesso discorso per la dieta. Sebbene nessuno sia autorizzato a compilare diete personalizzate, potresti ricevere dei consigli generali. La cosa migliore sarebbe rivolgersi ad un professionista, se puoi.

Buon allenamento.