Allora, così senza foto della condizione posso aiutarti genericamente. Non esiste un range ideale, è tutto molto personale. Ovviamente più magro sei quando parti con le calorie più margine di crescita avrai. Io solitamente parto quando arrivo abbondantemente sotto il 10%... poi credo che la tua stima del 13% sia poco attendibile, se vuoi postare o mandarmi delle foto in PM (se sei in imbarazzo a metterle pubbliche) posso darti consigli più precisi.
Questione normocalorica o no. Direi di no, di solito si parte con una reverse diet... passare da un periodo di normo viene automatico, perchè non passerai mai in un botto da 1800kcal die a 3000kg\die, sarà un percorso graduale di incremento, passo passo, prendendo il massimo da ogni piccolo passaggio.




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