ricordiamo che la farina contiene amido, questo deve essre scisso in amilosio e poi buttato nel flusso ematico come glucosio, quindi rispetto ad un monosaccaride ci vuole sempre + tempo.....il problema della pizza nn è tanto l'iperinsulinemia che cmq varia da soggetto a soggetto, ma il fatto che questa stimolazione al pancreas costante può portare all distruzione delle cellule beta e quindi al diabete di tipo 2, ma questo avviene se si mangia giornalmente una pizza.........
n dobbiamo essere drastici e per favore nn nominiamo la zona, che potebbe andare bene per un sedentario, ma per un atleta è una s........ta..
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Originariamente Scritto da orzade
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