ansa

[Ct-7b]

io dico: via pasta e tutti i cereali raffinati......maggior consumo di avena, orzo, castagne, farro, riso integrale

[frank leone]

non mi va il link

[baba]

ma non credete che si crei molta confusione?

io credo che se si salva la pizza proprio x' composta da diversi alimenti e macronutrienti allo stesso modo si possa fare dicendo alla gente che con un pasto completo il discorso cambia..credo che nessuno mangi riso pasta o patate senza niente...cioè senza grassi prot etc...
io dico: via pasta e tutti i cereali raffinati......maggior consumo di avena, orzo, castagne, farro, riso integrale

si ma così non hai un eccesso di fibre?

so che oltre a rallentare molto la digestione impedisce l'assorbimento di alcune vit e miner..e altri problemi..

poi ct-7b proprio nella sez zona rock ricordava come x longevità sian messi bene anche i giapponesi..beh x quel che so sono in piedi a riso,pesce verdure...cioè non mi risulta sian in lowcarb...

[Armando Vinci]

Ho risposto alla tua domanda nell'altra sezione.

Cmq, il punto è non confondere un problema che può nascere da un eccesso di fibre, con altri.
I giapponesi, come tutte le popolazioni "riso-dipendenti" sviluppano forme di intolleranza/sensibilità/allergia e in molti casi risposta autoimmune di alcuni organi (pancreas) proprio a causa della scarsa varietà alimentare.
Il pesce poi è sempre più contaminato da metalli pesanti, soprattutto nei mari del giappone.
Le verdure poi...
Quel paese non è poi un buon metro di paragone,dopo la bomba atomica, lì tutto è contaminato/mutogeno e lo sarà per secoli...(es. le forme di candida albicans presentiin giappone sono diverse e più resistenti alle cure rispetto alle altre, un analisi appurò che tale fungo aveva subito una mutazione a seguito della radiazioni...)

Le fibre sono amiche, come tutti gli altri "nutrienti" a patto che non se ne consumino in eccesso e si tenga conto della propria situazione intestinale.

Un eccesso porta a malassorbimento di macro e micronutrienti.

Eliminare però la tanto amata pasta sarebbe un qualcosa di eccellente per la salute del nostro intestino.
Pasta e caseari, tolti dalla dieta migliorano in modo impressionante la risposta neurologica di bambini autistici, ciò è un dato da tenere in considerazione.

Gli alimenti sono molto sottovalutati, ma dietro alcuni di essi si nascondono vere e prorie minacce nel lungo termine.
Ciò ci può portare a fare considerazioni su "malattie" come il diabete, le varie coliti, fino a disturbi più gravi che in un primo momento sembrerebbero non avere nulla a che fare con l'intestino e invece...ecc.

L'intestino poi è uno degli organi con competenze immunitarie, la MALT è presente e ha una forte sensibilità.
D'altronde uno dei tre modi che ha un agente esterno per penetrare nel corpo umano è proprio attraverso l'apparato digerente.

Le fibre sono anche il cibo della nostra flora batterica, amica e nemica purtroppo.

Armando

[Ct-7b]

le fibrr da temere sono la crusca nn trattata, quella che si trova come integratore. tutti gli altri cereali integrali, se preparati alla giusta maniera sono ottimi alimenti. ad esempio i fiocchi di avena o le farine, compresca quella integrale di frumento di cui faccio largo uso, dovrebbero stare una nottata in acqua e l'ìindomani messa a boillire sino a che nn diventa una crema.....
io nn parlo di low carb, ma di una dieta il + naturale possibile.
I cereali raffinati (pasta, pane bianco, riso bianco) vengono privati di tutti i micronutrienti oltre che della fibra......

[Armando Vinci]

le fibrr da temere sono la crusca nn trattata, quella che si trova come integratore. tutti gli altri cereali integrali, se preparati alla giusta maniera sono ottimi alimenti. ad esempio i fiocchi di avena o le farine, compresca quella integrale di frumento di cui faccio largo uso, dovrebbero stare una nottata in acqua e l'ìindomani messa a boillire sino a che nn diventa una crema.....
io nn parlo di low carb, ma di una dieta il + naturale possibile.
I cereali raffinati (pasta, pane bianco, riso bianco) vengono privati di tutti i micronutrienti oltre che della fibra......

I cereali raffinati parlando di dieta "naturale" sono un male...idem tutto ciò che viene pastorizzato.
Insomma la dieta naturale è un qualcosa di troppo restrittivo e complesso, soprattutto per uno sportivo, la soluzione è mangiare in modo equilibrato e vario e se si può, conoscere eventuali intolleranze.

L'uso di alcuni antiossidanti e periodi di detossificazione possono aiutare a bilanciare il tutto.

Il resto è solo un qualcosa su cui discutere, ma il fondo della questione è quello su elencato.

Armando

[baba]

Ho risposto alla tua domanda nell'altra sezione.

Cmq, il punto è non confondere un problema che può nascere da un eccesso di fibre, con altri.
I giapponesi, come tutte le popolazioni "riso-dipendenti" sviluppano forme di intolleranza/sensibilità/allergia e in molti casi risposta autoimmune di alcuni organi (pancreas) proprio a causa della scarsa varietà alimentare.
Il pesce poi è sempre più contaminato da metalli pesanti, soprattutto nei mari del giappone.
Le verdure poi...
Quel paese non è poi un buon metro di paragone,dopo la bomba atomica, lì tutto è contaminato/mutogeno e lo sarà per secoli...(es. le forme di candida albicans presentiin giappone sono diverse e più resistenti alle cure rispetto alle altre, un analisi appurò che tale fungo aveva subito una mutazione a seguito della radiazioni...)

Le fibre sono amiche, come tutti gli altri "nutrienti" a patto che non se ne consumino in eccesso e si tenga conto della propria situazione intestinale.

Un eccesso porta a malassorbimento di macro e micronutrienti.

Eliminare però la tanto amata pasta sarebbe un qualcosa di eccellente per la salute del nostro intestino.
Pasta e caseari, tolti dalla dieta migliorano in modo impressionante la risposta neurologica di bambini autistici, ciò è un dato da tenere in considerazione.

Gli alimenti sono molto sottovalutati, ma dietro alcuni di essi si nascondono vere e prorie minacce nel lungo termine.
Ciò ci può portare a fare considerazioni su "malattie" come il diabete, le varie coliti, fino a disturbi più gravi che in un primo momento sembrerebbero non avere nulla a che fare con l'intestino e invece...ecc.

L'intestino poi è uno degli organi con competenze immunitarie, la MALT è presente e ha una forte sensibilità.
D'altronde uno dei tre modi che ha un agente esterno per penetrare nel corpo umano è proprio attraverso l'apparato digerente.

Le fibre sono anche il cibo della nostra flora batterica, amica e nemica purtroppo.

Armando

-non hjo capito bene-quindi parli di pasta e caseari...ma per pasta intendevi carbo complessi in genere (quindi anche grano riso farro etc..)o solo pasta pasta..

[baba]

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Il pesce poi è sempre più contaminato da metalli pesanti, soprattutto nei mari del giappone.
Le verdure poi...

beh ma pure la carne allora...