Io la facoltà ce l'ho domenica, che non lavoro. Substrati di glicogeno ancora ci sono, ma in ogni caso il corpo sempre richiama tutti e tre i macronutrienti, solo che le tre reazioni biochimiche per la loro disponibilità sono in competizione, e quindi, dato il 100% della richiesta energetica, essa sarà più largamente soddisfatta da carbo, meno ma non zero dagli altri due. Man mano che il glicogeno cala, le altre due acquisiscono quote percentuali.