Bromelina se non ricordo male si chiama l'enzima collegato all'ananas (al gambo , credo) io ricordo d'aver letto che favorisce la metabolizzazione dei grassi ma immagino faccia anche qualcosa di simile per le pro. Resta il fatto che questo estratto d'ananas viene impiegato in vari preparati industriali per il dimagrimento in varie associazioni. La sua reale efficacia non la conosco ma, parlo per me, non rincorrerei miracolosi enzimi ovunque si trovino. Meglio un'alimentazione regolare equilibrata, senza chimere.