Analisi seria proteine

[Ramificato]

Salve a tutti, sono appena iscritto e gia' alla mia prima domanda.
Vi potra' sembrare ridicola o ridondante, tantopiu' che di thread con titoli simili ne esistono a bizzeffe. Gli ho spulciati per bene, anche cercando "analisi proteine", ma nulla.

Io vorrei sapere quali proteine sono davvero valide e di qualita'. Vedo che spessissimo la "bonta'" delle proteine in commercio e' valutata in base a: solubilita', gusto e altri parametri che a me sembrano del tutto inutili. Anzi, a tal proposito ho recentemente acquistato proteine "farmaceutiche" (5 euro/100 g) e ho constatato che per scioglierle ci vorrebbe il frullino, ma, prezzo a parte, il mio organismo "mi dice" che sono buone.

Esiste qualche analisi realistica sui vari prodotti commerciali? Qualcuno di voi e' a conoscenza di qualche marca davvero valida?

Grazie!
Ramificato

[Orepex]

LA MATERIA PRIMA delle Proteine Myprotein

ATTENZIONE! La Qualità dei Prodotti Myprotein - Bodybuilding-Natural.com

FINALMENTE! Analisi delle Proteine Myprotein!

Non ho mai capito perchè io trovo tutto con google e voi no
In ogni caso anche i brands competitor come bulkpowders e gonutrition sono affidabili

[carnera]

Ma il progetto del Project Invictus sulle analisi dei principali fornitori è uscito?

[Orepex]

Ma il progetto del Project Invictus sulle analisi dei principali fornitori è uscito?

No, devono fare il sito nuovo prima

[carnera]

No, devono fare il sito nuovo prima

Sito nuovo totale globale?

[Ramificato]

LA MATERIA PRIMA delle Proteine Myprotein

ATTENZIONE! La Qualità dei Prodotti Myprotein - Bodybuilding-Natural.com

FINALMENTE! Analisi delle Proteine Myprotein!

Non ho mai capito perchè io trovo tutto con google e voi no
In ogni caso anche i brands competitor come bulkpowders e gonutrition sono affidabili

Grazie Orepex, mi sembra un'analisi abbastanza seria. Non l'avevo proprio trovata

[Orepex]

Grazie Orepex, mi sembra un'analisi abbastanza seria. Non l'avevo proprio trovata

Istituto zooprofilattico Lazio e Toscana



A breve usciranno per tutti i marchi, sia da questo ente che da un laboratorio di analisi di un' università italiana ( non ricordo quale )

[Orepex]

Sito nuovo totale globale?

Da quel che ho capito si
Vogliono suddividerlo per argomenti: alimentazione, bodybuilding, powerlifting, calisthenics, integrazione etc etc
L'altro giorno Biasci chiedeva se si preferisse un unico sito per tutto o più siti diversi

[carnera]

Grazie delle info Orepex!

[Ramificato]

Istituto zooprofilattico Lazio e Toscana



A breve usciranno per tutti i marchi, sia da questo ente che da un laboratorio di analisi di un' università italiana ( non ricordo quale )

Si si , grazie, avevo visto!
Ora, non son certo qui a sottilizzare, per carita', ma se faccio quantificare l'azoto Kjeldahl sul concime che do' nell'orto mi direbbero che e' ottimo anche lui... ))) Ed in effetti e' una bomba

Chi mi dice che quelle proteine non le estraggano coll'acido?

[Orepex]

Si si , grazie, avevo visto!
Ora, non son certo qui a sottilizzare, per carita', ma se faccio quantificare l'azoto Kjeldahl sul concime che do' nell'orto mi direbbero che e' ottimo anche lui... ))) Ed in effetti e' una bomba

Chi mi dice che quelle proteine non le estraggano coll'acido?

Gli acidi vengono impiegati per estrarre quelle a scambio ionico
Titolazione del 97%, completa assenza di lattosio e costano di più

Per le concentrate e le isolate viene impiegato un processo di ultrafiltrazione e microfiltrazione a flusso incrociato
Questo non denatura le proteine, conserva l'attività biologica e abbassa il prezzo

Che senso avrebbe applicare un processo più costoso per una proteina meno specifica?

[Orepex]

Forse l'unica colpa imputabile è l'assenza della ricerca di eventuali contaminanti

[Ramificato]

Forte il processo di "formaggificazione"!
Si e' vero, chissa' cosa ci aggiungono...

Secondo te' e' solo una trovata commerciale o ha un senso addizionare le proteine con enzimi proteolitici?

[Orepex]

Forte il processo di "formaggificazione"!
Si e' vero, chissa' cosa ci aggiungono...

Secondo te' e' solo una trovata commerciale o ha un senso addizionare le proteine con enzimi proteolitici?

Bah,
Se non hai problemi di digestione non vedo il motivo per cui spendere di più

Per quel che mi riguarda, le eventuali aggiunte di vitamine, enzimi, glutammina e chi più ne ha ne metta, serve solo per farne lievitare il prezzo
- le quantità dei singoli alimenti aggiunti è cmq residua
- il prezzo in proporzione alla dose è spropositato (comprando i singoli elementi si risparmia)

[Ramificato]

Hai perfettamente ragione. E' che stando fuori casa tutto il santo giorno, mi e' un po' difficile girare con uova, ricotta, pollo, bresaola ecc ecc.
A breve pero' mi compro delle galline e una capretta.
Ciao