LaFran francamente non sono la persona adatta visto che odio cucinare, comunque li faccio in padella con un filo di olio evo alternando le seguenti "ricette" per 250ml di albumi:
- con un cucchiaino colmo di peperoncino rosso in polvere
- con curry q.b. (quindi tanto! )
- con erba cipollina q.b.
- senza nulla ma aggiungendo dopo cotto un cucchiaio di salsa di soia senza sale

...la mia enorme fantasia finisce qui...

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