Aiuto per miscela di cereali?

[weareblind]

L'avena è oscena. Scusa Carnera, ho provato ma sembra carta impastata con acqua in bocca (sul valore nutrizionale non si discute).
Di più gustoso e croccante potresti considerare fiocchi di farro tostato BIO (7 gr di zuccheri ogni 100, per me accettabile) e chicchi di farro soffiato BIO (2 gr zucchero aggiunto).
Per farmi meglio capire allego cosa acquisto io (è una marca privata, se i mods ritengono chiaramente togliete).
Flakes di farro integrale BIO per la prima colazione
Farro soffiato BIO al naturale per la prima colazione

[Dargor]

Se li prendi integrali sceglili biologici. Gli integrali normali in realtà sono raffinati a cui in fase di impastatura viene riaggiunta la parte scartata dalla lavorazione: se non sono biologici nella parte scartata ci restano cmq le sostanze tossiche, tossine, fertilizzanti e porcherie varie spesso in valori molto tossici. Non ricordo in quale programma di indagine ne parlarono, forse su Rai 3. Nel dubbio che non sia tutto biologico evita l'integrale e vai sul raffinato. Se compri la roba all'esselunga quei pochi (quattro) cereali biologici che vende sono sicuri.

[Orepex]

Se li prendi integrali sceglili biologici. Gli integrali normali in realtà sono raffinati a cui in fase di impastatura viene riaggiunta la parte scartata dalla lavorazione: se non sono biologici nella parte scartata ci restano cmq le sostanze tossiche, tossine, fertilizzanti e porcherie varie spesso in valori molto tossici. Non ricordo in quale programma di indagine ne parlarono, forse su Rai 3. Nel dubbio che non sia tutto biologico evita l'integrale e vai sul raffinato. Se compri la roba all'esselunga quei pochi (quattro) cereali biologici che vende sono sicuri.

si
La Gabanelli su report ha fatto un servizio
Io mi rifornisco presso una catena di negozietti biologici. Si chiama naturasi
Vedi se ci sono nella tua zona. Altrimenti puoi fare la spesa anche online e te la portano a casa

[weareblind]

Io tutto online.
In merito agli integrali, io ne ebbi informazione (della loro ri-verginità dannosa) qui:
Cereali integrali e raffinati: tra mito e realtà - Project inVictus

[carnera]

L'avena è oscena. Scusa Carnera, ho provato ma sembra carta impastata con acqua in bocca (sul valore nutrizionale non si discute).
Di più gustoso e croccante potresti considerare fiocchi di farro tostato BIO (7 gr di zuccheri ogni 100, per me accettabile) e chicchi di farro soffiato BIO (2 gr zucchero aggiunto).
Per farmi meglio capire allego cosa acquisto io (è una marca privata, se i mods ritengono chiaramente togliete).
Flakes di farro integrale BIO per la prima colazione
Farro soffiato BIO al naturale per la prima colazione

A me piace da dio. Ovviamente Va dolcificata e lasciata un po' in ammollo se usi acqua fredda.

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[stepy]

Grazie a tutti per le risposte!

Non conosco quel reportage di Milena Gabanelli, però proverò a cercare online. E l'articolo "Cereali integrali e raffinati: tra mito e realtà" linkato da weareblind è decisamente interessante! Grazie mille!

@ Orepex: Come ho scritto nel primo post è proprio mia intenzione cercare alternative più salutari ai muesli e/o cereali venduti nei supermercati... non solo perché troppo dolci etc., ma anche perché dopo un po' diventano noiosi. Il sito che ho trovato in rete è una soluzione migliore?

[Saladino]

Io la mattina mi faccio un frullato con base fiocchi di avena (quelle del Carrefour che sono già sminuzzate) e proteine in polvere. Poi in base all'estro aggiungo quello che mi va (ad esempio cacao amaro, o more e lamponi dell'orto...) e completo con grassi buoni (mandorle, semi, burro di arachidi). Dolcifico con 5gr fruttosio e stevia. Poi mi siedo in poltrona e me lo bevo mentre guardo la rassegna stampa di Rai News :-)

[stepy]

Grazie per la tua risposta!

Ho già provato i fiocchi d'avena del Carrefour, ma non mi sono piaciuti molto. Forse dipende anche da come si mangiano... e poi è sicuramente una questione di gusti.

Che proteine in polvere utilizzi? E soprattutto... quali si lasciano combinare bene con i cereali?