Non ci sono diete presenti sul forum, ognuno si fa la sua con i consigli che trovi nei vecchi thread. Poi gli utenti ti aiuteranno a sistemare quello che hai buttato giù.
Ho ben 2 link in firma in cui spiego come fare una dieta da zero, buon lavoro

Se pesi 79kg e hai il 15% di bf il calcolo è semplice no?

Quante calorie? Nei link che ti ho indicato trovi le formule per calcolare il tutto, io ti consiglio di togliere un 5% per la bodyrecomposition.