è stato dimostrato che il cervello dopo un periodo di sbando si adatta al nuove regime alimentare utilizzando come combustibile l'acetacetato e beta-idrossibutirrato, 2 acidi risulatanti dall' unione di 2 molecole di Acetil-CoA, prodotto degli acidi grassi.....cmq la cheto vuole che si entri in chetosi, è importantissima per la buona riuscita di questo tipo di approccio...Originariamente Scritto da zodd81
così non puoi leggere neanche un fumetto... a perte il problema della chetosi, al cervello si devono fornire un minimo di carbo comunque, o sprizzerai corpi ketogeni da tutti i pori
senza parlare della neoglucogenesi (sintesi di glucosio da composti + semplici, come AA, corpi chetonici e glicerolo) quindi il corpo sa adattarsi al meglio e ricordiamo chhe questa dieta viene utilizzata per curare i bimbi affetti da epilessia....ed è un'ottima dieta per il trattamento dell'obesità
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