anch'io lo pensavo, riguardo la botta glicemica, difatti venivo da una ckd a 0 carbo, ma 100gr di riso integrale nn mi danno nessuno sbalzo insulinico, difatti ho tolto anche lo spuntino a metà mattimìna perchè nn mi viene fame...cmq ogni organismo è diverso, se ti trovi bene allora è OK...Originariamente Scritto da bardak84
per la verdura puoi anche nn calcolarla (nn parlo però di patate o mais) la maggior parte sono fibre e cellulosa che nn viene digerita
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